梅酒 「早春」

岡山の梅酒 「早春」 です。
地酒ということで、期待が持てます。

画像


原材料:梅(岡山産)、本格焼酎(吉備王国)、吟醸酒、氷砂糖
アルコール分 10%
製造:宮下酒造(岡山県岡山市)
http://www.msb.co.jp/

某酒屋さんの紹介ですが
岡山特産の大粒梅を長期貯蔵乙類焼酎につけ、
梅のエキスを抽出した梅酒(リキュール類)です。

味をととのえるため吟醸酒をブレンドしているのが特長で、
上品で飲みやすい梅酒となりました。

アルコール分10%ですので、
冷やしてそのまま、またはオンザロックでどうぞ!

だそうです。

さて、どんな梅酒でしょうか。

香りはあまりしないです。

味の方ですが・・・、
かなり、あっさりした味わいです。
梅の味よりも、焼酎の風味が主役の梅酒ですね。
焼酎の中に、梅がポッと咲く感じ。

焼酎の臭みはなく、さらっとした舌ざわり。
また、吟醸酒で味が整えられているため、すっと入ります。

ただ、梅酒としては、少し、物足りない感じです。
好みが分かれる梅酒かと思います。

梅酒が好きというより、焼酎が好きなひとに、
変わり種として試してもらいたいですね。

冷、室温 で試しましたが、
冷がおすすめ。
癖がないので、冷がいいですね。

個人的評価 45点


岡山特産の大粒梅を長期貯蔵乙類焼酎につけ、梅のエキスを抽出した梅酒 梅酒・早春 300ml
宮下酒造
「梅酒・早春」は岡山特産の大粒梅を長期貯蔵乙類焼酎につけ、梅のエキスを抽出した梅酒(リキュール類)で


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