紀州梅古酒 長期熟成梅酒

紀州梅古酒 長期熟成梅酒 です。
紀州七年古酒の販売終了による代替品です。

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原材料 : 梅、糖類、醸造アルコール
アルコール分 : 20%
酒蔵名 : 平和酒造株式会社

梅酒カタログからの紹介(一部抜粋)ですが、
紀州産の完熟梅を使用。
3年以上熟成させた古酒ならではの味わいの深さがあり、
独特のまったり感と、キチンとした酸味があります。

とろっとしたテクスチャーは、まるで、ブランデーのような味わいですが、
まろやかで重たすぎません。
時間があるときに、ロックでゆっくりと飲みたい、
大人向けの一本です。

だそうです。

さて、どんな梅酒でしょうか・・・。

グラスに注ぐと、とろっとしています。

口当たりは、やや攻撃的で、口内がピリっとしますが、
20%の割には、まったりとしています。

味は、まったりとしたアルコールの旨さ、
完熟梅の甘さ、すっぱさがマッチしていて、
龍神往来に似ている気がします。
(龍神、空けてしまったことが悔やまれます。)

同系統の八木酒造 月ヶ瀬の梅酒 原酒 と比べてみましたが、
紀州梅古酒の方が、すっきりしていて、癖がありません。
月ヶ瀬 原酒 ほどの後味の膨らみは無いです。

個人的には 月ヶ瀬 原酒 のほうが、美味しいです。
アルコール、甘さ、酸味が、うまくマッチングしている気がします。

月ヶ瀬 原酒 等の
甘い、濃厚な梅酒が好きな人はどうぞ。
試してみてください。

個人的評価 60点


【平和酒造】紀州梅古酒 720ml
梅酒屋
「やっぱり」「さすが」そんな形容詞がつく梅酒紀州梅古酒酒蔵名平和酒造所在地和歌山県海南市溝之口119


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