テーマ:まぁまぁだよ

鳳凰美田

鳳凰美田です。 東京駅 はせがわ酒店 でお買い上げ。 全体的にレベルの高い酒が揃うお店なので、期待大です。 原材料:栃木県産高級梅(宮の梅)、日本酒「鳳凰美田 吟醸酒」、糖類 アルコール分 14~15% 製造:小林酒造(栃木県小山市) http://www.atochigi.ne.jp/kikaku/sake…
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梅酒 「早春」

岡山の梅酒 「早春」 です。 地酒ということで、期待が持てます。 原材料:梅(岡山産)、本格焼酎(吉備王国)、吟醸酒、氷砂糖 アルコール分 10% 製造:宮下酒造(岡山県岡山市) http://www.msb.co.jp/ 某酒屋さんの紹介ですが 岡山特産の大粒梅を長期貯蔵乙類焼酎につけ、 梅のエキスを抽…
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Forute(「栄田 純米蓋麹」ベース)

Foruteという、柚子レモン酒です。 日本酒 「美田」 「三井の寿」 で有名な 福岡の井上合名会社さんの柚子レモン酒です。 コン・アモーレ~情熱の会~で、年間生産本数限定商品です。 馴染みの店で見つけたので、お買い上げ。 調べてみたら、別のForute(日本酒:「美丈夫」ベース)が出ているらしく、 今回紹介する…
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加賀梅酒

加賀梅酒です。たまーにリピートする1本です。 全日空のファーストクラスで採用されている梅酒です。 石川県では有名な老舗 加賀 萬歳楽 からの梅酒です。 原材料 : 青梅、氷砂糖、醸造アルコール アルコール分 : 14% エキス分 : 21% 酒蔵名 : 小堀酒造(石川県白山市) http://www.manza…
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幽玄秘酒 渾然

贅沢特別 5本セット からの 3本目 幽玄秘酒 渾然 です。 真っ黒な梅酒ですね。 原材料:梅、ホワイトリカー、氷砂糖、アカシアハチミツ アルコール分 15% 製造:シャトー酒折ワイナリー(山梨県甲府市) メーカーHP : http://www.sakaoriwine.com/ 某酒屋さんの紹介(抜粋…
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雑賀 黒糖梅酒

雑賀 黒糖梅酒です。 当サイト、現在最高点 雑賀梅酒 の黒糖版です。 期待が持てます。 原材料:日本酒、梅、黒糖 アルコール分 11~12% エキス分 30% 製造:株式会社 九重雑賀 (和歌山県岩出市) 某酒屋さん、梅酒カタログからの紹介(抜粋)ですが 地元紀州産の特級梅を知り尽くした蔵元が造る渾身…
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百年梅酒 プレミアム

贅沢特別 5本セット からの 2本目 百年梅酒 プレミアム です。 原材料:梅、醸造アルコール、糖類、ブランデー、蜂蜜 アルコール分 20% 製造:明利酒類株式会社(茨城県水戸市) 某酒屋さんの紹介(抜粋)ですが 天満天神梅酒大会の優勝銘柄として 一躍スターダムにのしあがった百年梅酒。 そのプレミアム…
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ORIENSE The bar’s PREMIUM LIMITED

贅沢特別 5本セット からの 1本目 ORIENSE The bar’s PREMIUM LIMITED です。 原材料:ウイスキー、梅、砂糖 アルコール分 35% 製造:江井ヶ嶋酒造(兵庫県明石市) 某酒屋さんの紹介(抜粋)ですが 開発に3年 梅とウイスキーがしっかりと馴染む様に1年以上の熟成期間を設けま…
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万上にごり檸檬酒 檸檬きらら

万上にごり檸檬酒 檸檬きらら です。 マンズワインの新作ということで気になって、お買い上げ。 夏にはレモンリキュールがいいですね。 原材料 : レモン(国産100%)、醸造アルコール、糖類、酸味料 アルコール分 : 10% 酒蔵名 : マンズワイン株式会社 某酒屋さんの紹介(一部抜粋)ですが、 国産レモン1…
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紀州梅古酒 長期熟成梅酒

紀州梅古酒 長期熟成梅酒 です。 紀州七年古酒の販売終了による代替品です。   原材料 : 梅、糖類、醸造アルコール アルコール分 : 20% 酒蔵名 : 平和酒造株式会社 梅酒カタログからの紹介(一部抜粋)ですが、 紀州産の完熟梅を使用。 3年以上熟成させた古酒ならではの味わいの深さがあり、 独特のまった…
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手摘み南高梅の 完熟梅酒

手摘み南高梅の 完熟梅酒 です。 天満天神梅酒大会 でおいしかったので、お買い上げ。 一般人気投票で 3位 ランクイン の梅酒です。 原材料 : 梅(国産)、スピリッツ、ブランデー、糖類、酸味料、香料、カラメル色素 アルコール分 : 12% 酒蔵名 : サントリー株式会社 メーカーの紹介(一部抜粋)ですが、…
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八岐の梅酒

八岐の梅酒です。 前評判が高く、前から飲んでみたかった一本です。 原材料:南高梅・果糖液糖・醸造アルコール アルコール分 14~15% 製造:平和酒造(和歌山県海南市) 某酒屋さん、某カタログの紹介(抜粋)ですが 完熟梅の桃のような香りにこだわり、 完熟した「木成り」の南高梅を使用し、数度に分けて漬け込みを…
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BAIJO 若狭の梅酒 レモングラス梅酒

BAIJO 若狭の梅酒 レモングラス梅酒 です。 天満梅酒大会でおいしかったので、 OBAMAに寄ったついでにお買い上げです。 原材料 梅(福井県産)、糖類、醸造アルコール、ハーブ(レモングラス) アルコール分 8% 酒蔵名 エコファームみかた(福井県) 手元にある梅酒ガイド本の紹介ですが、 南国のハーブ、…
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龍神往来

龍神往来です。 かなりレアな梅酒で、ようやく入手できました。 名前がかっこいいですね。 原材料:梅・砂糖・醸造アルコール アルコール分 20% 製造:中野BC(和歌山県海南市) 酒宝庫 MASHIMOさんの紹介ですが 月産なんと60本のみの限定生産!幻の梅酒です。 3年熟成された梅酒の色はまるで琥珀のよう…
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鶴梅 ~夏みかん~

鶴梅 ~夏みかん~ です。 某酒屋さんで、ついで買いしてしまいました。 さて、旨酒専門うらの酒店さんの紹介からですが、 大人気の『鶴梅』シリーズ・夏みかん。 和歌山産の夏みかんを「これでもか!」ってぐらいにたっぷりと使用して、 和歌山産レモン果汁で風味を整えました。 果実の魅力をギリギリまで引き出し生まれたこの美…
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八海山の原酒で仕込んだうめ酒

八海山の原酒で仕込んだうめ酒 です。 なかなか、手に入りませんでしたが、 ようやく、某酒屋さんで巡り合えました。 販売店の紹介ですが 八海山の原酒で仕込んだうめ酒(梅酒)は、良質な国産梅を使用して 八海山の原酒で漬け込み出来上がったこだわり逸品です。 味わいは、上品な甘さにさっぱりとした後口に仕上がった梅酒です。…
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鶴梅 完熟にごり

鶴梅 完熟にごり です。 思いの外、早く出回っていたので、勢いでお買い上げです。 もはや説明不要かと思いますが、一応、うらの酒店さんの紹介から。 鶴梅のにごり梅酒! 実は、数年前には、鶴梅のにごり梅酒はほとんど完成していたのですが、 蔵元のこだわり「和歌山らしいジューシーさと旨み」をテーマに、 試行錯誤を繰り返し…
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BAIJO 若狭の梅酒

BAIJO 若狭の梅酒です。 GWに小浜で買いました。 メーカーの紹介ですが、 厳選した完熟福井梅(若狭町産)だけを使用 砂糖と高純度アルコールで3年以上熟成 香料・酸味料無添加 アルコール度数12° 爽やかな梅の香りと長期熟成による深い味わい 「福井県推奨特産品」に認定されています だそうです。 収…
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鶯の杜

鶯の杜です。 梅乃宿 日本酒+ホワイトリカーベース の梅酒です。 アルコール分12%、エキス分21% エキス分が割と多いですね。 メーカーの紹介ですが、 日本酒仕込みの梅酒販売です。 酒銘の 梅乃宿 は、蔵の庭にある樹齢300年の梅の古木に鶯が飛来し、その風雅なさえずりを楽しませてくれることにちなんでいます。 …
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南高梅 梅酒

南高梅 梅酒です。 近所のスーパーで購入しました。 ホワイトリカーの普通の梅酒のようです。 メーカーの紹介ですが 甘さ控えめ、芳醇な香り、お洒落なデザインで新登場。 紀州みなべ産の梅を100%使用した香料・着色料不使用の梅酒。 だそうです。 さて、お味の方ですが、 宝酒造に共通なのでしょうか? …
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ウメッシュ

誰もが知ってるウメッシュです。 久しぶりに、飲みたくなったので。 メーカーの紹介ですが 紀州産を中心に国産梅のみを100%使用 梅のエキスをじっくりと抽出した本格梅酒のソーダ割りだから 飲み飽きしないおいしさ。だそうです。 メーカーHP http://www.choya.co.jp/products/um…
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紀州の南高梅酒 原酒

紀州の南高梅酒 原酒 です。 酒造メーカー 大関 からの梅酒です。 メーカーの紹介ですが 紀州南高梅100%で造った梅酒を そのまま瓶詰しました。 コクと甘みが特長の原酒です。だそうです。 さてさて、どんなお味でしょう。 ホワイトリカーベースの、癖のない普通の梅酒です。 割と甘い梅酒です。 …
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大七 生もと梅酒

大七 生酛梅酒です。 梅酒本「極上の梅酒」で、評判が高いので、買ってみました。 「極上の梅酒」 テスターの紹介ですが、 上質の旨みをたたえた生酛純米酒をベースに 良質の南高梅が使用された、高級梅酒。 梅の爽やかな香りと、生酛純米酒のまろやかな米の香りが完全に融合。 深みの…
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和三盆梅酒

和三盆梅酒です。 天満天神梅酒大会でおいしかったので、買ってみました。 メーカーの紹介ですが、 和三盆糖は、主に香川と徳島で生産されている砂糖で、 高級な和菓子などに使わています。 生産の多くを手作業で行うため希少価値が高く、 なめらかな口当たりと上品でやさしい甘さが特長です。 「和三盆梅酒」は、糖に和三盆糖を…
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純米梅酒 梅湧水

純米梅酒 梅湧水 です。 旅行の帰りに、東京駅で購入しました。 ある酒屋さんのHPでは・・・、 リキュール類  原材料 : 日本酒 ・ 梅 ・ 糖類             アルコール分10~11度 羽根田酒造が満を持して発売する、 こだわりの梅酒がこの梅湧水(うめゆうすい)。 ベースとなっている…
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チョーヤ 冷梅酒

チョーヤ 冷梅酒 です 旅行先のスーパーで購入です。 残念ながら、メーカー紹介は見当たりません。 チョーヤだから、普通に有ると思ってましたが、残念です。 瓶、捨てちゃったしね。 うる覚えですが、 ・手間のかかる、冷蔵状態での製造。 ・温度で味が損なわれるデリケートな梅酒。 とか書いていました。 …
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九州紅茶梅酒 「CREHA」~クレハ~

九州紅茶梅酒 「CREHA」~クレハ~ です。 前から飲んでみたかった1本です。 メーカーの紹介ですが、 無農薬で栽培されたアークグレイ紅茶を、 最高級の梅と合わせて完成された個性溢れる新世代の梅酒です。 まずアースグレイの香りが鼻孔をくすぐり、 ふくめば紅茶の風味と梅酒の上品な甘酸っぱさが 絶妙のマッチン…
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白鶴 梅酒原酒

白鶴 梅酒原酒です。 飲みきりサイズのかわいらしい瓶でしたので、 ちょっと、買ってみました。 メーカー紹介ですが、 2006、2008年度 モンドセレクション 金賞受賞 紀州梅100%使用。 割水をしない、香り高く濃醇な味わいの梅酒原酒。 昔ながらの製法でじっくりと仕込んだ本格梅酒を、 原酒のまま…
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木内梅酒

天満天神梅酒大会 2009グランプリ梅酒です。 正直、全然、ノーマークでした・・・。 まだまだ、修行が足りませんな。 さて、メーカーの紹介ですが、 弊社のビール「常陸野ネストホワイトエール」を蒸留した 珍しいスピリッツに梅処茨城産の梅を漬け込みました。 ホワイトエールのハーブ、ホップの香り、 白加賀梅の爽や…
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山崎蒸留所貯蔵 梅酒

「山崎蒸留所貯蔵 梅酒」 です 近くのスーパーで買ってきました。 メーカーの紹介ですが・・・、 30年以上ウイスキーの貯蔵に使用していた 山崎蒸溜所の古樽を焙煎し、梅酒をゆっくりと熟成させました。 華やかで深い香りとまろやかな味わい。 甘さはひかえめ。ウイスキーづくりの技が育んだ、大人の梅酒です。 メーカーのH…
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