古鶴梅

昨年末~最近まで、本当に入手困難でしたが、 ようやく入手しました。 さて、お味の方ですが・・・ あ~、なるほど。高そうなお酒の味がします。 「ゆめひびき」とか、「木下クラシック」なんかと同系統。 樽の香りが、かなりしっかりします。 ぐぐぐぐ~っと、力強い複雑な味わいがあり、 その後、すっと抜けていきます。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

天満天神梅酒大会

天満天神梅酒大会、それは梅酒日本一決定戦! 日本全国、各地方で作られた秘蔵の梅酒約160種類が一同に揃い、 日本一を決める日本最大の梅酒コンテストです。 http://www.umeshu-collection.com/index2.html 天満宮の境内に、いつもの「梅酒屋」のマークが。 テント2つあって、1つ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

青短の柚子

今回は番外編で、柚子酒です。 梅酒ばっかじゃ飽きますので、たまにはね。 ううむ、柚子ジュースですね。 あっさり、さっぱり、おいしいです。 ごっくん馬路村みたい。 鶴梅ゆず酒や梅乃宿ゆず酒に比べると、相当、あっさりです。 おいしいけど、柚子ジュースだな。酒としてはものたりぬ。 ちょ~っとだけ、飲みたいときには…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

鶴梅 すっぱい

梅酒への誘いは、鶴梅シリーズからでした。 今回は、そのなかから、「すっぱい」に再チャレンジです。 久しぶりに飲みましたが、えらいおいしいね。 飲みやすい、安い、おいしいの3拍子。 大変、良いと思います。 味の方は、梅の酸っぱさと、砂糖、日本酒のほんのり甘さが とてもいいバランスでまとまっています。 ここ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

完熟 エビス福梅

完熟 エビス福梅です。 前回、普通のエビス福梅がおいしかったので、 今回は、完熟梅を使った 「完熟 エビス福梅」を飲んでみました。 ううむ・・・、少し、甘味がキツイです。 普通のエビス福梅と比べてみましたが、やっぱり、甘味がキツイ。 完熟梅で甘さがきつくなり過ぎてるね。 普通の方がおいしいです。 バラン…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

月ヶ瀬梅酒 Nouveau2008

月ヶ瀬梅酒 Nouveau2008です。 月ヶ瀬梅酒 Nouveauは前から飲みたかったのですが、 購入機会と販売時期が一致せず、毎年、見逃しになっていました。 ですが、なぜか、この時期に梅酒屋さんに残っていましたので、お買い上げ。 色は赤っぽい琥珀色で、なかなかおいしそうな色。 お味の方は、かなり酸っぱいです…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

金沢梅酒 梅里

嫁さんの実家(金沢)にお邪魔した帰りに買ってきました。 米どころは酒どころ。 お土産屋にもおなじみの加賀梅酒をはじめ、沢山のお酒を置いていました。 その中から、期待の持てそうな1本をチョイス。 日本テレビ「どっちの料理ショー」で特選素材として取り上げられた 石川県羽咋市神子原地区で収穫された神子原米のみで醸造し…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

花札の梅酒

花札の梅酒です。 八木酒造、「花札」シリーズの末っ子で、 気になっていた1本です。 ううむ・・・ あんまし、好きな味じゃないですねぇ。 焼酎がかなり強くて、梅の味が薄いです。 ベースの焼酎は美味しいです。 が、梅酒としてはどうなんだろ・・・。 「甘いのが苦手」な人向けかな。 個人的評価 30点 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

寒紅梅 梅酒

以前、同じ酒造のにごり黒糖をいただきましたが、 そこそこおいしかったので、普通の梅酒をお買い上げ。 完熟梅&吟醸酒で仕込んだ、日本酒仕込みの梅酒です。 正直、ここまで期待はしてなかったのですが、かなり高レベル。 本当にバランスの良い梅酒です。 こういう一本に当たると、うれしくなります。 アルコール12%、…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

とろとろの梅酒

数少ないリピート梅酒 2本目 これも、すばらしい一本です。 普段はお酒を飲まない嫁も絶賛でした。 八木酒造さんの梅酒のなかでは、一番スキです。 焼酎ベースのにごり梅酒で、濃厚そうなトロっとした感じですが、 味は見た目とは裏腹に、すばらしくバランスの良い、 完成度の高い梅酒です。 すもものような、さっぱり…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

景虎 梅酒

入手困難の梅酒です。 年3回販売されるのですが、すぐに売り切れ。 ず~っと飲んでみたかった梅酒です。 今回は何とか入手できました。 さて、グラスに注ぐとほとんど無色。 お味の方は、他に類をみない個性的な味です。 「あ、ウマい!」と言いたくなる日本酒特有の甘さ、うまさと ほんのり梅の味が本当にうま~くマッチン…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

京都梅酒

いろいろ飲みたい派なのですが、 数少ないリピート梅酒の一本。 もう、すばらしいの一言です。 日本酒ベースですが、ほとんど日本酒臭さはありません。 さっぱりとした適度な甘さ、 ついつい手が伸びる、凝縮された奥の深い酸っぱさ、 まろやかな口当たり、 誰が飲んでも「おいしい~!!」かと。 このクオリティ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

寒紅梅 吟醸梅酒 黒糖にごり

入手困難な黒糖にごり梅酒です。 黒糖はそんなに好きでもないのですが、とりあえず・・・ グラスに注ぐと、黒糖の色と梅の濁り。 ・・・う~ん、なかなかおいしいです。 黒糖の甘さ、風味と梅の酸っぱさが、良い感じで混じっています。 黒糖の風味が、ちょっとしつこいかな。 黒糖+にごり梅酒ということもあり、アルコール…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

青谷の梅酒

青谷の梅酒です。 梅酒らしい梅酒というか、奇をてらわない正統派です。 口当たり良く、すっきりとした味わい、 むちゃくちゃ美味しいわけではないですが、 なかなか入手しにくいこともあり、 某酒屋さんで注文するたびに、ついで買いしてしまいます。 すっきりした味わいなので、 いろんな料理に合わせやすいと思います。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

万上にごり梅酒 梅かすが

2008年 第二回梅酒グランプリ 3位の梅酒です。 製造元はマンズワイン、販売元はキッコーマンで、 近くのスーパーでも入手出来る手軽さがいいですね。 醸造アルコールベース、アルコール13% 注いでみると、かなりとろっとしています。 少し梅肉特有の苦味がありますが、 梅を食べているような感じです。 甘過ぎ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

エビス福梅

「梅酒の“巨匠”金銅爺さんが仕込んだ  20年以上熟成させたブランデーベースの梅酒 」 だそうです。 ・・・うわ!これ、おいしいです!! 大変、まろやか。甘味は強い方です。 アルコールは12.4%で、喉越し良く、柔らかい感じ。 サラリとしていて、サクサクと飲めます。 同じブランデーベースの百年梅酒と比べ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

紀州のゆず梅酒

人気のゆず梅酒です。 ゆず:梅の風味バランスは、 ゆず:梅 ぐらいです。ガンバレ、梅! ゆずと梅の風味バランスって、難しいのかな。 しかし、さすがは中野BC。大変、おいしいです。 アルコール12%、さわやかなゆずの甘さ、 いくらでもいけます。 個人的評価 70点 【中野BC】紀州のゆ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

月ヶ瀬の梅酒

月ヶ瀬の梅酒です。 八木酒造は大好きな酒蔵さんで、 一通り飲んでおきたかったので購入してみました。 原酒と違って、 なかなか売ってないんだよね。 さて、お味の方ですが、原酒の薄いバージョンですね。 アルコール14%、エキス25% しかし、私にはこれくらいの方が、口に合います。 コク、キャラメルのような…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

皇帝

うへー 梅酒じゃねーよ、これ。 ブランデー、ブランデー。梅風味のブランデー。 これは評価が分かれる梅酒だと思います。 私はもう買わないな。 これ飲むなら、普通にブランデー飲むよ。 個人的評価 20点
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

百年梅酒

2008年 第二回梅酒グランプリ グランプリ受賞梅酒です。 前から気になっていた梅酒の1つです。 飲み始めは、焼酎系の臭みを少し感じ、 ん?と思っていたのですが、すぐに感じなくなりました。 ブランデー、はちみつの旨みと甘さが効いていて、 甘酸っぱく、まろやかで、じんわりとコクがあり、 大変バランスが良い梅酒か…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more