月ヶ瀬梅酒ヌーヴォー 2009

ようやく、今年も解禁となりました
月ヶ瀬梅酒ヌーヴォー 2009 です。

画像


原材料 : 月ヶ瀬青梅 100 %、焼酎乙種、糖類
アルコール分 : 12 %
エキス分 : 14 %
製造 : 八木酒造(奈良県奈良市)

梅酒屋さんの紹介(抜粋)ですが
奈良県 月ヶ瀬の梅の中でも、特に酸味を引っ張り出したい!
梅の収穫時期、砂糖の量、お酒の度数などを徹底的に考え、仕込みました。

酒蔵泣かせの手間ひまかかる梅酒でしたが、
梅酒好きにはこれ以上ないような味わいに仕上がりました。
スッパイ、旨い、クセになる、この時期しか飲めないのが悔しいほどの梅酒です。

だそうです。

さて、今年の味わいは、いかがでしょうか。

梅の酸味を彷彿させる香りが、ほんのり漂います。

味の方ですが、すばらしい!!
今年もやってくれましたね~。

スッパイ !!

この梅酒を表現するには、最適な一言です。
雑味はなく、青梅本来の良質な酸味、風味が十二分に楽しめます。
久しぶりに飲みましたが、やっぱり、おいしいです。
どんどん、杯が進みます。

室温、ロック、冷で試しましたが、
どの方法で飲んでも、おいしいです。
ガツンと酸味が味わえる冷が面白いかも。

ヌーヴォー2008と比べてみましたが、ほとんど同じでした。
強いて違いを挙げるなら、
2008の方が、ほんの少し、青梅の風味が強く、すっと抜けていく感じがします。
2009の方が、後味が残るような感じがします。

個人的評価 85点


【八木酒造】月ヶ瀬ヌーヴォー月ヶ瀬梅酒 ヌーヴォー2009 720ml
梅酒屋
「腹が立つほどスッパイ!」月ヶ瀬梅酒 ヌーヴォー酒蔵名八木酒造所在地奈良市高畑町.915原材料月ヶ瀬


楽天市場 by ウェブリブログ



"月ヶ瀬梅酒ヌーヴォー 2009" へのコメントを書く

お名前
メールアドレス
ホームページアドレス
コメント