"mixs"berry

ミックスベリーの梅酒
"mixs"berry です。

馴染みの酒屋に置いてあり、気になっていた一本です。

画像


原材料 : カシス(フランス産)、ベリィ、イチゴ、酸味料、香料
アルコール分 : 9.0 %
酒蔵名 : 若波酒造(福岡県大川市)

http://www.wakanami.jp/#

酒造さんのHP見て、知ったのですが、
杜氏・今村友香さん、若い女性です。

杜氏っていえば、勝手に「頑固おやじ」のイメージが強かったので、
その対極の存在に、結構、びっくりしました。

さて、ラベルでの紹介ですが、
若波酒造の杜氏、今村友香氏が探し当てた、
ロマネ・コンティを生み出すフランスのヴォーヌ・ロマネ村で造られる、
カシスの最高品種とされる「ノワール・ド・ブルゴーニュ」を中心に、
いちごやラズベリーと若波酒造の梅酒がブレンドされ、
絶妙なバランスの味わいに仕上がっています。

口の中に溢れんばかりのベリーな味わいを堪能するには、
オンザロックとの組み合わせが最高です。
食前・食中・食後を問わず、また休日の贅沢なご褒美に最適です。

だそうです。

さて、どんな梅酒でしょうか?

香りは、しっかりしたカシスの甘い香りが漂います。

色は、濁った赤色です。
梅酒というより、クリーム・ド・カシス(カシスソーダの素)の様です。

口当たりはですが、
お酒というより、ジュースですね。
抵抗感なく、するする入ります。

味の方ですが、
もう、クリーム・ド・カシス、そのまんまって感じです。
梅酒??ですかね。梅酒の味、ほとんどしません。

少し、甘すぎるかな?という気もしますが、
甘さ、酸味のバランスが素晴らしく、
飽きのこない味に仕上がっています。

いいんじゃないのでしょうか。
甘いお酒が好きな女性に。

個人的評価 80点


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