大信州の梅酒 純米吟醸仕込

大信州の梅酒 純米吟醸仕込 です。

画像


アルコール分 : 12~13%
酒蔵名 : 大信州酒造(長野県松本市)

某酒屋さんの紹介(抜粋)ですが
「大信州の梅酒 純米吟醸仕込み」は厳選された大粒で
完熟な南高梅を原料に純米吟醸酒で仕込んだ高級梅酒です。

■香り/とても良い香りです。
 仕込みに使った梅がとても香り高く、
 その香りが酒に程良く溶け込んでいるようです。

■味/なめらかで梅酒独特の酸味までまろやかです。
 造りの丁寧さが味わいの細かさに出ています。
 後味のキレが明らかな違いを物語っています。

旨味、甘味と酸味のバランスが良く
品のある味わいをお楽しみになれます。
値段は高いのですが実は当店で売れ筋の梅酒なんです!!

だそうです。

さて、どんな梅酒でしょうか。

グラスに注ぐと、少し、とろみがあります。

香りは、ほんの少し、甘い完熟梅の香りがします。

口当たりは、少しとろみがあり、非常にまろやかで、
抵抗なく、するすると入ります。
アルコール12%とは思えない、まろやかさです。

味は、完熟梅の甘さと、まろやかな日本酒が
とても良いバランスでマッチしています。
また、アルコールの旨味が、口の中でやんわり広がり、
飲んでいて、心地よいです。

冷、室温で試しましたが、室温の方が良いです。
味の広がりが、とてもよいです。
冷だと、味が締まりすぎて、イマイチでした。

甘い梅酒が好きな人は、試してみてください。

個人的評価 75点


大信州梅酒 純米吟醸仕込 720ml 白ラベル
梅酒屋
1800mlサイズはコチラから水・米・人そして梅、静かなる調和が生むスケール感だいしんしゅううめしゅ


楽天市場 by ウェブリブログ商品ポータルで情報を見る



ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック