月ヶ瀬梅酒ヌーヴォー 2009

ようやく、今年も解禁となりました
月ヶ瀬梅酒ヌーヴォー 2009 です。

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原材料 : 月ヶ瀬青梅 100 %、焼酎乙種、糖類
アルコール分 : 12 %
エキス分 : 14 %
製造 : 八木酒造(奈良県奈良市)

梅酒屋さんの紹介(抜粋)ですが
奈良県 月ヶ瀬の梅の中でも、特に酸味を引っ張り出したい!
梅の収穫時期、砂糖の量、お酒の度数などを徹底的に考え、仕込みました。

酒蔵泣かせの手間ひまかかる梅酒でしたが、
梅酒好きにはこれ以上ないような味わいに仕上がりました。
スッパイ、旨い、クセになる、この時期しか飲めないのが悔しいほどの梅酒です。

だそうです。

さて、今年の味わいは、いかがでしょうか。

梅の酸味を彷彿させる香りが、ほんのり漂います。

味の方ですが、すばらしい!!
今年もやってくれましたね~。

スッパイ !!

この梅酒を表現するには、最適な一言です。
雑味はなく、青梅本来の良質な酸味、風味が十二分に楽しめます。
久しぶりに飲みましたが、やっぱり、おいしいです。
どんどん、杯が進みます。

室温、ロック、冷で試しましたが、
どの方法で飲んでも、おいしいです。
ガツンと酸味が味わえる冷が面白いかも。

ヌーヴォー2008と比べてみましたが、ほとんど同じでした。
強いて違いを挙げるなら、
2008の方が、ほんの少し、青梅の風味が強く、すっと抜けていく感じがします。
2009の方が、後味が残るような感じがします。

個人的評価 85点


【八木酒造】月ヶ瀬ヌーヴォー月ヶ瀬梅酒 ヌーヴォー2009 720ml
梅酒屋
「腹が立つほどスッパイ!」月ヶ瀬梅酒 ヌーヴォー酒蔵名八木酒造所在地奈良市高畑町.915原材料月ヶ瀬


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