兎に角

贅沢特別 5本セット 最後の1本
兎に角 です。

画像


原材料 : 芋焼酎、青梅(王隠堂産)、氷砂糖
アルコール分 : 20%
製造 : 河内ワイン(大阪府羽曳野市)
http://www.kawachi-wine.co.jp/

梅酒屋さんの紹介(抜粋)ですが

特徴は「ありえないほど濃い芋焼酎仕込み梅酒」です。

芋焼酎界の大御所、「王手門酒造」がこの為だけに
特別に蒸留した「龍霞(りゅうがすみ)」の“原酒”をベースに、
梅酒界の大御所「河内ワイン」が梅酒に仕上げるという、
夢のコラボレーションを実現したのがこの梅酒です!

だそうです。

さて、どんな梅酒でしょうか。

香りは梅の香りに、ブランデーのような、
甘い豊潤な香りがします。

味の方ですが・・・、むむむ?
なんだろう、梅のストレートな酸味と、
芋焼酎のまったりとした甘味、苦味が、
別々に広がり、ケンカしています。

例えて言えば、リポビタンDの芋焼酎割り。

芋焼酎にしては、クリアな旨み、まったりとした広がりから、
ベースの芋焼酎は、とても美味しいんだろうなぁ、と想像できますが、
どうにも、梅の酸味とケンカしてしまって、しっくりきません。

意欲作であるとは思いますが、
やっぱり、梅×芋焼酎は、難しいように思います。

個人的評価 30点


贅沢!芋焼酎仕込みの決定版!?【河内ワイン】梅酒 兎に角(とにかく) 500ml
梅酒屋
贅沢!芋焼酎仕込みの決定版!?梅酒 兎に角(とにかく)酒蔵名河内ワイン所在地大阪府羽曳野市駒ヶ谷10


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