BAIJO 若狭の梅酒 レモングラス梅酒

BAIJO 若狭の梅酒 レモングラス梅酒 です。
天満梅酒大会でおいしかったので、
OBAMAに寄ったついでにお買い上げです。

画像


原材料 梅(福井県産)、糖類、醸造アルコール、ハーブ(レモングラス)
アルコール分 8%
酒蔵名 エコファームみかた(福井県)

手元にある梅酒ガイド本の紹介ですが、
南国のハーブ、レモングラスの香りがする梅酒。
リラックス効果があり、身体にもやさしい、ハーブ梅酒。
アルコール度数 8% と低めなので、キンと冷やしてストレートで飲める。
リンゴ酸を含む地元の梅の実を使用した、
酸味と甘みのバランスの良い梅酒に、
ハーブの個性的な香りがよくなじんでいて新鮮だ。

だそうです。

ちなみに、レモングラスとは、
レモンのような風味があり(レモンの香味成分であるシトラールを含有)、
乾燥させ粉末にしたり、あるいは生のまま使われるハーブです。

さて、どんな梅酒でしょうか・・・

梅干しに似た梅の香りが、結構します。
少し、紅色を含む琥珀色で、サラサラとグラスの中で動きます。

味の方ですが・・・、あっさり、スッキリした味わいです。
香り、あっさりした甘味、酸味が、うまくまとまっています。

少し、苦さも感じられます。
この苦さは、ハーブ系の苦味ですね。
アクセントとして、ちょうど良いぐらいの苦さです。

レモン味はあんまり・・・。
前に飲んだ時は、結構、レモンの味が感じられたのですが・・・。
こんなもんでしたっけ??

口当たりの良さが、とてもいいですね。
サラッとした、やさしい口当たりは、抵抗なく飲めるので、
ちょっと飲みたい時や、女性向けですね。

冷、室温 で試しましたが、冷がおすすめ。
夏の夜に、ぐいぐいっと行きたいですね。

あっさりした梅酒が好きな人におすすめです。

個人的評価 70点


爽やかハーブ系梅酒★【エコファームみかた】梅丈-BAIJO- レモングラス梅酒  500ml
梅酒屋
農協が造る田舎の梅酒若狭の梅酒酒蔵名エコファームみかた所在地福井県三方郡三方町田井122-3原材料梅


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