鶯の杜

鶯の杜です。
梅乃宿 日本酒+ホワイトリカーベース の梅酒です。

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アルコール分12%、エキス分21%
エキス分が割と多いですね。

メーカーの紹介ですが、
日本酒仕込みの梅酒販売です。 酒銘の 梅乃宿 は、蔵の庭にある樹齢300年の梅の古木に鶯が飛来し、その風雅なさえずりを楽しませてくれることにちなんでいます。 蔵人が梅の実一つ一つ手洗いし、自分たちで醸したお酒に漬け込みました。

さて、お味の方ですが、

日本酒ベースにしては、癖がなく、
ホワイトリカーベースのような梅酒です。

梅の味が割としっかりしていて、
甘酸っぱい中に、青梅特有の苦味があります。

バランスがなかなか良くて、
非常にオーソドックスな味わいです。

口当たりがよく、やさしい味わいでサクサク飲めますね。

個人的評価 60点


梅の宿 鶯の杜
世界の酒ビッグエース
度数12゜ 容量720ml奈良、大和盆地の西南に連なる葛城の峰々の麓の地に明治26年創業。酒銘の「梅


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