梅酒、漬けてみました

梅酒、漬けてみました。
前から一度、やってみたかったんですよ。

こんなになりました。

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●ベース
ベースのお酒は、モルト・スピリッツ
ホワイトオーク ゴールド 1.8L にしました。

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http://www.ei-sake.jp/kodawari/whiteoke_whiskey.html

知ってる人は知っている、
「お酒のゆうえんち 明治城」 にて購入しました。

お店のじーさま、イチオシ でして、
香りがとても良く、アルコール度数の割にまろやかで、
なかなか、いい感じです。

●梅
梅は、南高梅 2Lサイズ  約 1.5kg
青梅半分、少し熟していているもの半分 ぐらいかな

●砂糖
氷砂糖 は 298円の安モン 600~700g ぐらい

数ヶ月後、楽しみです。

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