和三盆梅酒

和三盆梅酒です。
天満天神梅酒大会でおいしかったので、買ってみました。

画像


メーカーの紹介ですが、
和三盆糖は、主に香川と徳島で生産されている砂糖で、
高級な和菓子などに使わています。
生産の多くを手作業で行うため希少価値が高く、
なめらかな口当たりと上品でやさしい甘さが特長です。
「和三盆梅酒」は、糖に和三盆糖を100%使用した贅沢な梅酒。
梅の酸味と和三盆糖の品のある甘味が見事に調和した、
奥深い味わいをお楽しみください。

だそうです。

メーカーHP : http://www.urano-saketen.com/product/802

個人的にも、和三盆は大好きでして、
高松に行った時には、「羽根さぬき」を自分用に買っています。

さて、お味の方ですが、

ホワイトリカーベースの梅酒で、梅味は薄いです。
最初の味わいは、苦甘いです。甘味がやや強め。
口当たりは、アルコール14%にしては、なめらかですね。

後味が割といいですね。
甘さは残るのですが、苦味がじんわりと消えていき、
うまくまとまってきて、いい感じです。

ロック、室温で試しましたが、
室温がおいしかったです。

個人的評価 60点


しっとりとした おだやかさ【梅酒】 和三盆梅酒 720ml 10P23Apr09
くうき屋
和三盆梅酒は、糖類に香川県産の「和三盆糖」を、梅には和歌山県産の「南高梅」を100%使用して仕込んだ


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